Heljdopita

 

heljdopita

Od svih posebna i najukusnija vrsta pite je heljdopita.
A pravila se tako što se od heljdinog brašna prvo umesi žitko testo, koje se zatim razlije u tepsiju i malo zapeče. Potom se izvadi i prelije zagrejanim kajmakom, sirom ili pavlakom, pa se taj sloj ponovo zapeče. Opet se vadi i preliva testom, pa opet kajmakom, sirom i pavlakom, i tako više puta, sa koliko „spratova” već želi domaćica. Najbolja je bila, kažu ona sa „deset tavana”.

I danas se vrlo često sprema u kućama i restoranima kao poseban specijalitet koji nije zaboravljen.

...

  • Drinska regata

    U Blizini Info Lim (3 km) Konaci Zaovljanska jezera (16 km) Reka Drina (18 km) Vila Tara Lux (20 km) Manastir Crna Reka (21 km) Mokra Gora – Šarganska osmica (21 km) Nacionalni park – Planina Tara (23 km) Jezero Perućac (25 km) Vila Drina (25 km) Restoran Vrelo (25 km) Opština: Bajina Bašta Drinska…

  • Lovački specijaliteti

    U Blizini Info Lovački specijaliteti više nisu rašireni kao nekada, kada je lov bio važan kao stvar od prestiža i kada se na vlastelinskim imanjima održavao organizovani lov. No, pojedina jela su sačuvana poput najboljih trofeja. Visoka divljač je budila posebno poštovanje, zbog lepote i potrebne velike veštine da se uhvati. Stvar prestiža su bile…

  • Biblioteka u Prijepolju

    U Blizini Info Kuća Jusufagića (0 km) Memorijalni Kup u paraglajdingu ” Dragoslav Divac ” (0 km) Tičije polje-selo Milaković (0 km) KUP Prijepolja u sportskom ribolovu (0 km) Limski darovi (0 km) Prijepolje (0 km) Sahat Kula (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Sopotnički izvori (0 km) Limska regata (0 km) Komaranska…

  • Supe i Čorbe

    U Blizini Info Reč supa ( Die Suppe ) prihvaćena je od Nemaca, pa time i samo jelo. Jedna od prepoznatljivih vojvođanskih supa je svakako nedeljna supa, a sprema se od različitog mesa. Nekad je to morčija supa, a veoma često se pripremaju i pileća, juneća, teleća, ali i pačija, guščija, ćureća, od fazana, od…