Lepinja sa sve

lepinja sa sve

Neko je zove lepinja ” sa sve “, neko ” komplet lepinja “. Bilo kako bilo, ovaj gastronomski specijalitet postao je zaštitni znak grada na Đetinji. Pravi se jednostavno, ali zahteva posebne pećnice.

Lepinji ispečenoj na drva raseče se gornji deo i odvoji kao poklopac, a u donji stavi malo užičkog kajmaka i jedno živo razmućeno jaje, posle čega se taj namazani deo lepinje gurne u pećnicu da se zapeče.
Po vađenju iz pećnice i zapečeni deo i poklopac preliju se pretopom, mašću nastalom pri pečenju mesa, pa se ta lepinja služi topla, obično uz kiselo mleko.

Po umeću u pravljenju ovog specijaliteta ističe se pekara ” Kod Šuljage “ u naselju Megdan, koja je kao patent kod Zavoda za intelektualnu svojinu zaštitila lepinju ” sa sve “.
I druge užičke pekare i burekdžinice nude ovaj proizvod, spremljen na sličan način, ali ne u staroj pećnici na drva kao ” Kod Šuljage “.

...

  • Ozren

    U Blizini Info Manastir Gračanica (10 km) Opština: Prijepolje Jugoistočni deo prijepoljskog kraja zahvata planina Ozren ( najviši vrh Revuša 1. 693 m) ) koju od Jadovnika razdvaja Skudlanska rečica. Bez šume je, ogoljen i blago zatalasan. Kada je lepo vreme, sav se kupa u suncu, zbog čega je dobio ime, jer je tada ozaren…

  • Pribojska banja

    U Blizini Info Zavičajni muzej u Priboju (0 km) Priboj (0 km) Kanjon Sutjeske (0 km) Manastir Sveti Georgije (0 km) Ilindanski dani (0 km) Hasan – agina džamija (0 km) Potpećko jezero (7 km) Selo Zlakusa – Selo Umetnosti (10 km) Etno Park – Terzića Avlija (10 km) Jelova Gora (10 km) Opština: Priboj…

  • Nova Varoš

    U Blizini Info Crkva Sv.Trojice u Bistrici (10 km) Planina Murtenica (11 km) Crkva Svete Janje u Rutošima (11 km) Manastir Mileševa (13 km) Etno selo Štitkovo (14 km) Crkva u Štitkovu (14 km) Kanjon Mileševke (15 km) Sopotnica (16 km) Džamija u Hisardžiku (16 km) Spomenik ” 4.decembar ” (16 km) Opština: Nova Varoš…

  • Kosjerić

    U Blizini Info Manifestacije u Kosjeriću (0 km) Selo Donji Taor (0 km) Selo Mionica (0 km) Selo Skakavci (0 km) Selo Rosići (0 km) Selo Seča Reka (5 km) Selo Varda (13 km) Divčibare (13 km) Narodni Muzej Užice (15 km) Međunarodni tamburaški festival (15 km) Opština: Kosjerić Poštanski broj: 31260 Pozivni broj: (…

  • Kolači i Slatkiši

    U Blizini Info Као poslastica od vajkada su u Vojvodini pravljene razne štrdule, gibanice, krofne, rezanci s makom, gomboce, tašci s pekmezom, kuglofi, milhbrot, koh . . Kolači su pripremani od belog brašna. Pravljenje kolača ima dugu tradiciju i spremani su za razne prilike. Postojali su veliki kolači i mali kolači ili buhtla, pleteni kolač,…