Lepinja sa sve

lepinja sa sve

Neko je zove lepinja ” sa sve “, neko ” komplet lepinja “. Bilo kako bilo, ovaj gastronomski specijalitet postao je zaštitni znak grada na Đetinji. Pravi se jednostavno, ali zahteva posebne pećnice.

Lepinji ispečenoj na drva raseče se gornji deo i odvoji kao poklopac, a u donji stavi malo užičkog kajmaka i jedno živo razmućeno jaje, posle čega se taj namazani deo lepinje gurne u pećnicu da se zapeče.
Po vađenju iz pećnice i zapečeni deo i poklopac preliju se pretopom, mašću nastalom pri pečenju mesa, pa se ta lepinja služi topla, obično uz kiselo mleko.

Po umeću u pravljenju ovog specijaliteta ističe se pekara ” Kod Šuljage “ u naselju Megdan, koja je kao patent kod Zavoda za intelektualnu svojinu zaštitila lepinju ” sa sve “.
I druge užičke pekare i burekdžinice nude ovaj proizvod, spremljen na sličan način, ali ne u staroj pećnici na drva kao ” Kod Šuljage “.

...

  • Jabuka – škola u prirodi

    U Blizini Info Memorijalni kompleks ” Boško Buha ” (0 km) Manastir Mili (13 km) Mileševac (13 km) Kuća Jusufagića (13 km) Petrovac na Limu – skokovi u vodu (13 km) Sopotnički izvori (13 km) Limska regata (13 km) Komaranska košija (13 km) Biblioteka u Prijepolju (13 km) Ibrahim – pašina džamija (13 km) Opština:…

  • Bela crkva karanska

    U Blizini Info Međunarodni rok i bluz “In Wires” festival (0 km) Restoran Ćira (0 km) Restoran Tabana (0 km) Užički dečiji festival ” Licidersko srce ” (0 km) Međunarodni dečji festival “Ljubav naša je planeta” (0 km) Jugoslovenski pozorišni festival (0 km) Međunarodni tamburaški festival (0 km) Bijenale grafike ” Suva igla ” (0…

  • Konak Serdara Mićića

    U Blizini Info Arilje (0 km) Motel Mlinarev San (0 km) Termokraški izvor Visočka banja (0 km) Crkvica na Gradini (0 km) Crkva Sv. Ahilija (0 km) Motel Mlinarev san (0 km) Manastir Klisura (0 km) Manifestacije u opštini Arilje (0 km) Hotel Požega (11 km) Apartmani Debela Gora (16 km) Opština: Arilje Konak Serdara…

  • Nova Varoš

    U Blizini Info Crkva Sv.Trojice u Bistrici (10 km) Planina Murtenica (11 km) Crkva Svete Janje u Rutošima (11 km) Manastir Mileševa (13 km) Etno selo Štitkovo (14 km) Crkva u Štitkovu (14 km) Kanjon Mileševke (15 km) Sopotnica (16 km) Džamija u Hisardžiku (16 km) Spomenik ” 4.decembar ” (16 km) Opština: Nova Varoš…