Lepinja sa sve

lepinja sa sve

Neko je zove lepinja ” sa sve “, neko ” komplet lepinja “. Bilo kako bilo, ovaj gastronomski specijalitet postao je zaštitni znak grada na Đetinji. Pravi se jednostavno, ali zahteva posebne pećnice.

Lepinji ispečenoj na drva raseče se gornji deo i odvoji kao poklopac, a u donji stavi malo užičkog kajmaka i jedno živo razmućeno jaje, posle čega se taj namazani deo lepinje gurne u pećnicu da se zapeče.
Po vađenju iz pećnice i zapečeni deo i poklopac preliju se pretopom, mašću nastalom pri pečenju mesa, pa se ta lepinja služi topla, obično uz kiselo mleko.

Po umeću u pravljenju ovog specijaliteta ističe se pekara ” Kod Šuljage “ u naselju Megdan, koja je kao patent kod Zavoda za intelektualnu svojinu zaštitila lepinju ” sa sve “.
I druge užičke pekare i burekdžinice nude ovaj proizvod, spremljen na sličan način, ali ne u staroj pećnici na drva kao ” Kod Šuljage “.

...

  • Heljdopita

    U Blizini Info Klub Satelit (0 km) Hotel Zlatibor Mona (0 km) Nacionalni restoran Konak (0 km) Selo Ljubiš (3 km) Selo Gostilje (3 km) Selo Rudine (3 km) Selo Mušvete (3 km) Selo Semegnjevo (3 km) Selo Kriva Reka (3 km) Selo Tripkova (3 km) Opština: Nova Varoš   Od svih posebna i najukusnija…

  • Selo Semegnjevo

    U Blizini Info Selo Ljubiš (0 km) Manastir Uvac (0 km) Zlatibor Čigota (0 km) Hotel Zlatibor Mona (0 km) Selo Gostilje (0 km) Crkva Brvnara (0 km) Selo Tripkova (0 km) Selo Jablanica (0 km) Selo Kriva Reka (0 km) Selo Rudine (0 km) Opština: Čajetina Pozivni broj: ( +381 ) 31 Semegnjevo је…

  • Bajina Bašta

    U Blizini Info Hotel Drina (0 km) Manastir Rača (4 km) Milošev konak (7 km) Reka Vrelo (9 km) Restoran Vrelo (12 km) Vila Drina (12 km) Hotel Jezero (12 km) Manastir Rujno (13 km) Kremna – Planinsko selo bogato brojnim legendama (14 km) Jezero Perućac (15 km) Opština: Bajina Bašta Poštanski broj: 31250 Pozivni…

  • Dođite na teferič

    U Blizini Info Tubića pećina (0 km) Baždarska pećina (0 km) Sjenica (0 km) Džamija Sultan – Valide (0 km) Planina Javorje (16 km) Jadovnik – Potencijalni park prirode (17 km) Gostun (21 km) Manastir Davidovica (23 km) Etno selo Štitkovo (24 km) Crkva u Štitkovu (24 km) Opština: Sjenica Poštanski broj: 36310 Pozivni broj:…