Lepinja sa sve

lepinja sa sve

Neko je zove lepinja ” sa sve “, neko ” komplet lepinja “. Bilo kako bilo, ovaj gastronomski specijalitet postao je zaštitni znak grada na Đetinji. Pravi se jednostavno, ali zahteva posebne pećnice.

Lepinji ispečenoj na drva raseče se gornji deo i odvoji kao poklopac, a u donji stavi malo užičkog kajmaka i jedno živo razmućeno jaje, posle čega se taj namazani deo lepinje gurne u pećnicu da se zapeče.
Po vađenju iz pećnice i zapečeni deo i poklopac preliju se pretopom, mašću nastalom pri pečenju mesa, pa se ta lepinja služi topla, obično uz kiselo mleko.

Po umeću u pravljenju ovog specijaliteta ističe se pekara ” Kod Šuljage “ u naselju Megdan, koja je kao patent kod Zavoda za intelektualnu svojinu zaštitila lepinju ” sa sve “.
I druge užičke pekare i burekdžinice nude ovaj proizvod, spremljen na sličan način, ali ne u staroj pećnici na drva kao ” Kod Šuljage “.

...

  • Biblioteka u Prijepolju

    U Blizini Info Kamena Gora (0 km) Tičije polje-selo Milaković (0 km) Prijepolje (0 km) Sahat Kula (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Kuća Jusufagića (0 km) Katolička crkva (0 km) Komaranska košija (0 km) Prijepolje – Izvor adrenalina (0 km) Memorijalni Kup u paraglajdingu ” Dragoslav Divac ” (0 km) Opština: Prijepolje…

  • Džamija u Hisardžiku

    U Blizini Info Spomenik ” 4.decembar ” (0 km) Ruždija – Muzej (0 km) Biblioteka u Prijepolju (0 km) Kamena Gora (0 km) Katolička crkva (0 km) Kuća Jusufagića (0 km) Prijepolje (0 km) Tičije polje-selo Milaković (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Sahat Kula (0 km) Opština: Prijepolje Pozivni broj: ( +…

  • Limski darovi

    U Blizini Info Kamena Gora (0 km) Tičije polje-selo Milaković (0 km) Prijepolje (0 km) Sahat Kula (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Kuća Jusufagića (0 km) Katolička crkva (0 km) Biblioteka u Prijepolju (0 km) Komaranska košija (0 km) Prijepolje – Izvor adrenalina (0 km) Memorijalni Kup u paraglajdingu ” Dragoslav Divac…

  • Sjenica

    U Blizini Info Tubića pećina (0 km) Baždarska pećina (0 km) Dođite na teferič (0 km) Džamija Sultan – Valide (0 km) Planina Javorje (16 km) Jadovnik – Potencijalni park prirode (17 km) Gostun (21 km) Manastir Davidovica (23 km) Etno selo Štitkovo (24 km) Crkva u Štitkovu (24 km) Opština: Sjenica Poštanski broj: 36310…

  • Kolači i Slatkiši

    U Blizini Info Као poslastica od vajkada su u Vojvodini pravljene razne štrdule, gibanice, krofne, rezanci s makom, gomboce, tašci s pekmezom, kuglofi, milhbrot, koh . . Kolači su pripremani od belog brašna. Pravljenje kolača ima dugu tradiciju i spremani su za razne prilike. Postojali su veliki kolači i mali kolači ili buhtla, pleteni kolač,…

  • Sopotnički izvori

    U Blizini Info Kamena Gora (0 km) Tičije polje-selo Milaković (0 km) Prijepolje (0 km) Sahat Kula (0 km) Ibrahim – pašina džamija (0 km) Kuća Jusufagića (0 km) Katolička crkva (0 km) Biblioteka u Prijepolju (0 km) Komaranska košija (0 km) Prijepolje – Izvor adrenalina (0 km) Memorijalni Kup u paraglajdingu ” Dragoslav Divac…